Foto: Altair Costa
PARINTINS - A equipe de fiscalização da Vigilância Sanitária de Parintins apreendeu na manhã de quarta-feira, 22 de março, uma grande quantidade de carne bovina de procedência duvidosa que seria comercializada de forma clandestina no mercado municipal Mundico Barbosa, na Francesa, e em açougues da cidade.
Ao todo são 500 quilos de carne correspondente a quatro animais que morreram possivelmente contaminados por comerem uma planta toxica A "gibata", ao serem transportadas em uma balsa.
De acordo com coordenadora da Vigilância Sanitária da Secretaria Municipal de Saúde, a veterinária Cláudia Ramos, após a denúncia da existência de gado abatido clandestinamente, os fiscais monitoraram o transporte da carne e chegaram a origem do produto ilegal. “Segundo o produtor, o animal morreu ao comer "gibata", que é uma planta tóxica, além de todas as outras doenças que o animal pode vir a ter na hora da inspeção”, afirmou.
Cláudia Ramos informou que foi possível identificar a falta de higiene no abate das quatro reses, uma vez que os animais ainda presentavam parte do couro entre a carne e características de sujeira. “O couro ainda não foi tirado, a carne está suja. Então, é muito fácil detectar que é carne clandestina”, disse.
A veterinária Claudia Ramos disse que o dono do açougue relatou que os animais morreram dentro da balsa e para evitar prejuízo o proprietário do gado resolveu realizar o abate dentro da balsa. “Isso é um risco para a população consumir carne que não tem origem, que não passou por inspeção de um médico veterinário. A gente entende o prejuízo do produtor, mas ele não pode ofertar uma carne dessa para a população”, frisou.
A carne foi encaminhada para o matadouro municipal para em seguida ser aterrada como descarte no aterro sanitário municipal.
Repórter Parintins